我愛茄子

“紫色衣，肉白細，煮過后衣兒肉兒都變色".請問這個謎語的謎底是什么？對了！就是茄子。茄子不僅長的好看，而且營養價值也很高呢！今天我就來給你們介紹介紹茄子吧！

我家屋后種了些茄子，它們可漂亮了。茄子的全身是紫色的油亮油亮的，像穿了一件紫裙子。頭上帶著一頂花邊黑帽，好像是怕把臉曬黑。它們形態各異，長短不一，粗細不同。有的長的像月牙彎刀；有的像手雷彈；有點像保齡球；長的有一尺多；短的只有一扎；粗的有鴨蛋那么粗，細的只有大拇指那一般。切開一看，肉是白色的，里面包著很多像芝麻大小的小黑子，整齊的排列著。原來它是在身體里生小寶寶呀！

茄子不僅長的好看，好玩，而且它的營養價值也是很高的哦！

茄子的營養很豐富，含有蛋白質，脂肪，碳水化合物，維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分。特別是維生素P的含量很高。每100克中即含維生素P750毫克，這是許多蔬菜水果望塵莫及的，所以說經常吃些茄子，有助于防治高血壓，冠心病、動脈硬化和出血，保護心血管，抗壞血酸，此外茄子還有防治壞血病及促進商口愈合的功效。

茄子的營養豐富，同時它的藥用價值也不可低估。

關于茄子，中醫認為茄子屬于寒涼性質的食物。所以夏天食用，有助于清熱解暑，對于容易長痱子的人尤為適合。

怎么樣，聽了我的介紹，你是不是也喜歡上了茄子呢！