今天我要推銷一種蔬菜，“全身紅紅的，頭戴小葉帽”，它是什么呢?沒錯，它就是“紅紅火火”的——西紅柿

西紅柿含有豐富的營養價值，西紅柿含有極高的維生素C，同時還含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鉀 、鈉、鈣、鎂、磷、鐵、胡蘿卜素等等，而且它還有特殊的番茄紅素，黃色的番茄紅素較少，每100克僅含0.3毫克，紅色的番茄紅素就多了!一般每100克含有2-3毫克，最高能到連20毫克!所以我要告訴大家一件妙招，西紅柿的顏色越紅番茄紅素就越高，西紅柿的果肉就越好吃，沙瓤，肉厚汁多，酸甜可口，炒出來的西紅柿就非常鮮紅，香味就比較濃。你們知道了嗎?

西紅柿有很強的抗氧化性，可以防止衰老，我建議同學們，家里如果有老人，可以按上文的方法，買些西紅柿給老人吃。還有西紅柿還可以補血，有些老人體內平血，就可以食用西紅柿汁，再加原味酸奶，它能有效地提高身體對鐵元素的吸收。

在此我再教同學們一招，有些家長可能為切西紅柿，水分流失的問題而苦惱，你們可以在西紅柿的頂部，劃十字花刀，再放入開水中煮3-4分鐘再拿出來，水分都縮在了里面， 這時再把皮剝開，就不會導致水分流失了。

你看!西紅柿的好處多吧，大家趕快去買一個西紅柿，你們會愛上它的?！拘腔鹱魑木W www.easyzw.com】

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