前幾天，科學老師布置了一項任務，回家做酸奶。同學們都很興奮。走，我們一起去現場看一看吧！

既然要做酸奶，就要準備好原材料和工具；鮮牛奶、白糖、酸奶、奶鍋、勺子和保溫杯。晚上做完作業，我走進廚房，系上圍裙，準備做酸奶。。首先，我把鮮牛奶倒進鍋里，輕輕擰開煤氣灶，火花探出了小腦袋，鍋里還不時發出“滋滋” 的響聲。不一會兒，聲音變小了，我用勺子挑了一勺糖，灑在鍋里，跳躍的牛奶落在手上，燙的我哇哇直叫。哎，第一步就受傷，可悲，可悲！接著，我用筷子攪了攪，這樣，牛奶便可以出鍋了。

然后，我小心翼翼地將牛奶倒進碗里，從房間拿了一把扇子，對著牛奶使勁扇。十分鐘后，牛奶冷卻到了理想的溫度。

最后，我從酸奶盒里挑出兩勺酸奶，放入保溫杯里，擰緊杯蓋，放在我的床頭。只要讓牛奶在杯里發酵七小時左右，那好吃的酸牛奶便好了。

夜，是那么安靜。半輪明月掛在天上，我久久不能入睡，想忍著早晨起來保溫杯里那白白的酸奶，不禁歡心一笑，甜甜的進入夢鄉。

一大早，我一醒來，顧不上洗臉刷牙，擰開杯蓋。頓時，一陣特殊的奶香溢出杯來，白而濃的酸奶靜靜地躺在杯里。太棒了，我成功了。

這次任務讓我親自體驗了做酸奶的過程，也品嘗到成功的酸甜。