2009年10月1日星期四

從今天晚上開始，我要做一件事：發豆芽！

我把綠豆用電子秤稱出200克，算了算成本是1。52元。這次沒有按說明書上說的辦法用熱水泡，而是直接用冷水浸泡。聽說泡一天一夜綠豆就可以膨脹了，我期待著明天看結果。2009年10月2日星期五今天下午回到家，我趕緊去看綠豆寶寶，經過一天一夜的浸泡，綠豆的“外衣”已經漲裂了，露出白白的身子，一點又小又細的芽兒從綠豆兩瓣中間發出來。

漲開了的綠豆體積大了好多，一只淘米籃裝不下，又裝了一只，下面用盆子加點水接著。我們用浸了水的布蓋著綠豆，聽媽媽說豆芽見著光就會發紅，于是就分別把它們裝在一個昏暗的箱子中。2009年10月3日星期六現在的綠豆，哦，不，應該叫小豆芽兒，已經明顯長出了芽兒，最長的已有三厘米，最短的只有半厘米，很像小蝌蚪。我剝開其中一顆豆芽，發現里面連著芽兒有兩片不到三毫米的嫩黃小小小葉片。整個淘米籃的小洞洞被小豆芽塞滿了，活像一個長滿白胡子的老頭兒。

我怕它們見到光變紅，趕緊把布蓋了回去，往布上噴了點水，把下面盆子里發黃的水倒掉，換上干凈的水。2009年10月4日星期日今天，我的小豆芽們已經長到7厘米，原來的小嫩葉已經比原先大了好多，看起來還是那樣柔弱、纖細，但它們集體的力量足以頂起一塊沉甸甸的濕布！2009年10月5日星期一今天，我小心翼翼地把濕布掀開，哇！我的豆芽！更長了，有的已經有12厘米，一根根豎起來，密密麻麻的一籮子，好象一片白樹林。我的豆芽發成功了！炒起來的味道可真好！