昨天媽媽和我一起在大街上看見好多人挑著兩個籮筐，籮筐里裝著綠色的東西。媽媽說：那叫蓮蓬！我們平時吃的蓮子就是蓮蓬里取出來的。媽媽問我：“想不想要一個？”我說：“那好象能直接吃，那我們買個試試吧！”我們花了2元錢買了一個帶回家。媽媽讓我好好觀察綠色蓮蓬，要求我寫一篇觀察日記。

蓮蓬是綠色的，好象洗澡用到的蓮蓬頭。上面有好多小籽兒，也就是我們平時吃的蓮子。蓮子就是荷花的果實。有些小籽是灰色的，可能它們還沒長大成熟；我剝開一看，居然是個空殼。有些小籽是嫩綠色的，從蓮蓬里取出后，還不能吃，因為外面包著一層翠綠色的皮，剝開翠綠色的外皮，里面就是我們平時見過的雪白的蓮子了。

雪白的蓮子外面還有一層薄薄的白色的皮，可吃也可不吃。咬一口蓮子，蓮子的口感脆脆的。突然發現蓮子中間有一顆綠色的小芽，其實那是蓮子芯。好苦好苦，必須取出來，才能嘗出新鮮蓮子有點甜的味道。蓮子吃了美容，還能清涼解毒，媽媽叫我多吃點。取出蓮子之后，還能聞到蓮蓬的一股清香。

大家也都買個嘗嘗吧！