今天，我上了一節有意思的戶外課，我學會了做菜。

我們來到了活動場地，開始了今天的做菜之旅。我們每個人選擇自己要有的菜，就開始了，有人洗菜，有人切菜，還有人洗碗。我要做的第一道菜是紅燒土豆絲，同學燒其它菜時，我先把土豆切開，一分為二，然后切成絲，菜板很滑，我一直切不好，后來我找了一個剝絲器，才成了絲。然后用同樣的方法剝成胡蘿卜絲。

都準備好了之后，熱鍋下油，燒熱，把土豆絲和胡蘿卜絲下鍋，火候要大一點，這時鍋里散發出很多煙，嗆得我睜不開眼，原來是火太大了，我趕緊叫同學少加點柴，然后加點鹽、生抽、水，炒一會，就大火收汁，出鍋。一股香氣追面撲來，我立刻想吃了一塊。

我的第二道菜是紫菜蛋花湯。先把紫菜泡開，要用溫水泡開，把雞蛋打好，呈全蛋液狀。先倒水，紫菜煮至冒泡，下鹽，再煮一會，一邊倒蛋液一邊攪，等蛋成沫狀，就可以了，出鍋了。

從今天的做飯經歷我學習到了堅持就會成功。