每個人都一些小興趣，小愛好，我也不例外。我喜歡自己幫媽媽做點好吃的，比如說煮面·炒飯·炒菜······。但是我最喜歡的還是煎雞蛋。因為，煎出來的雞蛋簡直是太香了!

今天，準備吃晚飯的時候，我發現桌子是沒有我喜歡吃的菜，于是我就對媽媽嚷到：“媽媽，我可不可以煎個雞蛋吃?”媽媽對我說：“行啊!你自己去煎吧!”媽媽進了廚房，幫我把煤氣灶打開，又在煤氣灶上放了一個平底鍋。我從冰箱拿出兩個雞蛋，走到灶臺旁邊，咦?我夠不著，怎么辦?我靈機一動，從廁所里搬來一把小凳子，我站在凳子上，拿起油壺，往鍋里倒了點油。等到油稍稍冒煙了，媽媽開口說雅中，首先，你要在鍋沿把雞蛋敲一個鏠，兩個大拇指放在鏠的位置，對準鍋里面，輕輕地把殼掰開。這樣，就可以了。”我照著媽媽說的去做，可是我又怕油爆到我臉上，我就把臉歪到一邊，沒想到，手一歪，雞蛋就達到我外面。我很緊張地看著媽媽，怕媽媽責備。沒想到，她和藹的對我說：‘沒關系，第一次，都會失敗的，熟能生巧，多加練習，一定會成功的。”聽了媽媽的話，我點了點頭，又敲了一個雞蛋，這次，總算成功了!看到雞蛋在油鍋里滋滋作響嗎，我心里別提多高興了。媽媽說：“差不多了，可以翻面了!”我用鏟子伸到雞蛋下面，抬起來，在用力一翻，雞蛋翻了個面。過了一會兒，我用鍋鏟壓了壓，就盛到了盤子里。看著親手煎的雞蛋，我開心極了!

通過這次煎雞蛋中。我體會到了，無論做什么，都有可能遇到挫折。是要你勇敢去面對，你就會成功的!

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