我的家鄉在義烏，那里盛產紅糖。每年紅糖節的時候，爺爺、奶奶就會帶好多好多的紅糖給我們吃。家鄉的紅糖吃著甜，聞著香，還有很多的保健作用呢！紅糖雖然非常好吃，但來之不易。紅糖是由糖蔗榨取的。為了生產品質優良的紅糖，農民們一年忙到頭，幾乎沒有閑過。每年驚蟄過后，農民們把去年貯藏好的糖蔗用刀切成一節一節的，然后攏進土里面，接著在土上面蓋上一層輕輕的薄膜，就像給糖蔗的種子穿上了舒適的棉衣。

不到一個月，糖蔗就像竹筍一樣冒了尖尖的嫩芽，刺破薄膜，向上自由地生長了！這個時候，南方正是多雨的季節，農民們可以稍微喘口氣了。接下來，就是最繁忙的時候了！天氣漸熱，雨水漸少，糖蔗要喝大量的水才能茁壯成長，農民們要培土、鋤草、澆水……。秋去冬來，城里的人們已經穿上了毛衣、羽絨服，戴上了帽子和手套，可是農民們還在地里耐心地培育著糖蔗。由于農民的精心培育，糖蔗慢慢長高、變粗，越來越甜，漸漸成熟了。紅糖節前后，收獲的季節又來到啦！為了趕在霜凍之前收割完，天蒙蒙亮，農民們就帶著勾刀、鋤頭向糖蔗林出發了！

收割的糖蔗大部分用來做好吃的紅糖，剩余的糖蔗可以埋在地坑里，作為來年的種子。糖蔗又是怎么“變”成紅糖的呢？哈哈，讓我來告訴你吧：先利用一個里面帶有兩個大齒輪的大機器從糖蔗里榨出了“紅糖水”，再用幾口大鍋把“紅糖水”熬成紅糖就可以了。最后農民們把紅糖一大袋一大袋地放上開往全國各地的汽車……