春節(jié)快要到了，家家戶(hù)戶(hù)都要蒸年糕。為什么要蒸年糕呢？因?yàn)榇蠹叶枷朐谛碌囊荒昀锟炜鞓?lè)樂(lè)的，高高興興的，所以我家也不例外，今天就要蒸年糕了。吃過(guò)飯，我們休息了一會(huì)兒，就開(kāi)始蒸年糕。

奶奶先把許多白糖放進(jìn)一個(gè)桶里，向里倒了很多開(kāi)水，很快糖全都融化了。奶奶把事先準(zhǔn)備好的米粉放在一個(gè)很大很大的盆子了，再把糖水一點(diǎn)一點(diǎn)的倒下去，用手去搓米粉，慢慢地米粉就變成了一粒一粒的小圓子，把這些小圓子放進(jìn)一個(gè)木桶里，先蒸一會(huì)兒，再在上面撒一些細(xì)細(xì)的圓子，再蒸······蒸好了，爺爺端著木桶走出去的時(shí)候，我看到爺爺?shù)氖衷诎l(fā)抖，看上去很重也很燙，他嘴里不停的喊：“讓開(kāi)讓開(kāi)，小心燙著！”然后把里面的糕倒在桌上，爸爸用力的搓糕，每搓一次，我在糕的下面都要用濕的布擦一下，如果沒(méi)有擦，糕就會(huì)黏在桌上，這時(shí)我會(huì)拿一把鏟刀，把黏在桌子上的糕弄下來(lái)。

很快就搓好了，把那搓好的糕拉長(zhǎng)，用濕布蓋在上面，把糕壓平，再用一根線(xiàn)系在筷子上，把線(xiàn)放在要切斷的地方，拉住兩端向后拉，一條條雪白的年糕就出來(lái)了，為了不弄臟，所以要用保鮮膜包好，一條年糕就弄好了。我覺(jué)得很好玩，就走過(guò)去對(duì)爸爸說(shuō)：“讓我試試吧！”爸爸笑著說(shuō)：“你行不行呀？”我知道會(huì)這樣，所以我神氣地說(shuō)：“這么小的事還會(huì)難倒我嗎？真是笑話(huà)?！蔽艺罩职值臉幼幼?，可是那年糕怎么也拉不直，后來(lái)爸爸對(duì)我說(shuō)：“你拉的時(shí)候要一直線(xiàn)拉下去。

”我照著爸爸說(shuō)的去做，果然做好了，看著自己做的年糕，開(kāi)心極了。原來(lái)蒸年糕也有這么大的學(xué)問(wèn)，看起了很簡(jiǎn)單，但做起了很難。